'Notre pain est-il dans le pétrin?' is een Franse documentaire over de alarmerende hoeveelheid toevoegingen die steeds meer worden toegevoegd aan brood, hoewel het basis recept zeer eenvoudig is: bloem, water, gist/desem en zout. Originele video. Ook te vinden op YouTube. Bij CoPain werken we sinds jaar en dag op deze traditionele wijze zonder enige verbeteraars of toevoegingen. Het leuke nieuws is dus dat je niet naar Frankrijk hoeft te gaan om brood op deze wijze te kopen! Kom langs in onze bakkerij te Gent en proef de smaak van echt brood.
