Over ons

__________

 
CoPain
CoPain werd opgericht in augustus 2016, een plek waar passie & ambacht gaandeweg met vertrouwen, creativiteit en smaakvolle humor in elkaar gevlochten worden.
Nu staat er een jong, 6-koppig, enthousiast team voor u klaar, onder de vleugels van ervaren bakker Adriaan Druwé.
Brood en gebak
We brengen eerlijk brood en gebak op de markt, waarin smaak en traditie centraal staan.
Hiervoor werken we met oude traditionele methodes en zonder nodeloze toevoegingen.
Brood heeft tijd nodig.
Zo krijgen de broden een hele lage gistdosering en rijstijden tot en met 15u. Voor de milde smaak in het desembrood zorgt de desem, die van nature uit meer op zijn gemak is.
Daarnaast trachten wij een evenwicht te vinden tussen lokaal en biologisch voor onze ingrediënten, met oog voor kwaliteit.
Tarwe, spelt en rogge (bloem en meel) zijn uitsluitend van biologische herkomst en worden aangekocht bij de molens van Oudenaarde.
Zuivel is afkomstig van de Leestjeshoeve in Damme.
Wij gebruiken eieren van vrije-uitloopkippen van 't Eierboerke.
Locaties
Ferdinand Lousbergskaai 33, Gent
Dok-Zuid 22, Gent
Lokaalmarkt Deinze, Slachthuisstraat 20,
elke vrijdag van 15u tot 19u
De Voedselteams:
Contacteer ons hier:

Bedankt voor uw bericht!

Vrienden van CoPain

Bidon

Met een liefde voor koffie en fietsen, besloot Bidon de twee te combineren in een koffiebar/fietsenwinkel.

Vandekerckhove

vandekerckhove_edited.jpg

Koffiebranderij Vandekerckhove is een gevestigde waarde in Gent met een jong team van koffiebranders en barista’s.

Plankgoed

Unieke snij- en serveerplanken in allerlei harde inheemse houtsoorten, afgewerkt met organische olie.

Verdraaid

verdraaid beter.jpg

"Een hobby werd een ambacht."

 Jan Steenackers en Ann Van den Bossche hebben hun roeping gevonden in het maken van keramiek.

Osteria Delicati

Een streepje Italië in hartje Gent. Ontdek de traditionele Italiaanse keuken, door hun gebruik van streekgebonden kwaliteitsproducten.

RoomeR

RoomeR is een vlierbloesemlikeur, 100% natuurlijk, ambachtelijk en van eigen Gentse bodem.