top of page

Soleil du Sud

vr 15 mrt

|

Gent

Klaar voor een zomerse aperitief

Soleil du Sud
Soleil du Sud

Tijd en locatie

15 mrt 2024, 18:00 ā€“ 21:30

Gent, Dok-Zuid 22, 9000 Gent, Belgiƫ

Over de workshop

We dompelen jullie onder in een wereld van stokbrood, ciabatta, fougasse & focaccia! Helemaal klaar om de zomer in te duiken!

In deze workshop gaan we dieper in op enkele regionale Franse en Italiaanse specialiteiten. Hierbij komen andere technieken aan bod dan tijdens de brood workshops. Jullie werken met degen met een hoog vochtpercentage, met voordegen en ook verschillende manieren van vormen.

We maken Italiaanse ciabatta met lekkere olijfolie en focaccia met aardappelen en lekkere kruiden. Ook een traditioneel Frans stokbrood komt aan bod en de befaamde fougasse uit de Provence. Dit is de Franse, vaak gevulde, variant van zā€™n bekendere Italiaanse zusje: de focaccia.

Na deze workshop kennen deze producten geen geheimen meer voor je en zal de volgende barbecue er Ć©Ć©n zijn met zelfgemaakt brood!

Basiskennis kneden en opbollen is een meerwaarde voor deze workshop.

Reserveren

  • Deelname workshop

    ā‚¬Ā 80,00
    Uitverkocht

Dit evenement is uitverkocht

Deel dit evenement

bottom of page