top of page

vr 03 mei

|

Gent

Soleil du Sud

Klaar voor een zomerse aperitief

Soleil du Sud
Soleil du Sud

Tijd en locatie

1 andere datums

03 mei 2024 18:00 – 21:30

Gent, Dok-Zuid 22, 9000 Gent, België

Over de workshop

We dompelen jullie onder in een wereld van stokbrood, ciabatta, fougasse & focaccia! Helemaal klaar om de zomer in te duiken!

In deze workshop gaan we dieper in op enkele regionale Franse en Italiaanse specialiteiten. Hierbij komen andere technieken aan bod dan tijdens de brood workshops. Jullie werken met degen met een hoog vochtpercentage, met voordegen en ook verschillende manieren van vormen.

We maken Italiaanse ciabatta met lekkere olijfolie en focaccia met aardappelen en lekkere kruiden. Ook een traditioneel Frans stokbrood komt aan bod en de befaamde fougasse uit de Provence. Dit is de Franse, vaak gevulde, variant van z’n bekendere Italiaanse zusje: de focaccia.

Na deze workshop kennen deze producten geen geheimen meer voor je en zal de volgende barbecue er één zijn met zelfgemaakt brood!

Basiskennis kneden en opbollen is een meerwaarde voor deze workshop.

Reserveren

  • Deelname workshop

    € 80,00

Totaal

€ 0,00

Deel dit evenement

bottom of page