top of page
Ons verhaal
CoPain werd opgericht in augustus 2016, een plek waar passie & ambacht gaandeweg met vertrouwen, creativiteit en smaakvolle humor in elkaar gevlochten worden.Nu staat er een jong, 6-koppig, enthousiast team voor u klaar, onder de vleugels van ervaren bakker Adriaan Druwé.
We brengen eerlijk brood en gebak op de markt, waarin smaak en traditie centraal staan.
Hiervoor werken we met oude traditionele methodes en zonder nodeloze toevoegingen.
Brood heeft tijd nodig.
Zo krijgen de broden een hele lage gistdosering en rijstijden tot en met 15u. Voor de milde smaak in het desembrood zorgt de desem, die van nature uit meer op zijn gemak is.
We kijken steeds naar kwaliteit, maar ook duurzaamheid. Hoe lokaler we onze producten kunnen verkrijgen, hoe liever!
Tarwe, spelt en rogge (bloem en meel) wordt geleverd door Molens Descamps.
Zuivel is afkomstig van de Leestjeshoeve in Damme.
Wij gebruiken eieren van vrije-uitloopkippen van 't Eierboerke.
Vrienden van CoPain
bottom of page